原创 末流郎中罾事物语2022-09-17 07:39:55云南
作者：末流郎中
宝庆医林旧事
旧时的医林或武林，都有一些前辈们留下来的规矩，既有规矩，便有故事。
有一个故事，和酒有关。无论你的医术，从书上学来也好，乡野郎中所授也好，成名多年的老大夫那学来的也好，都无所谓。英雄不问出处，没人问你这个。若是有本事，你在哪里开中药铺子都可以，官府一般是不管的。而武林和医林的前辈、乡绅贤达都会护着你，但前提是尊老爱幼，医德高尚。
在你站稳脚跟以前，须让前辈们考核。考核呢，一般不考你医术。考什么呢？考做酒。
酒不但可以喝，还可以泡药，可以清洗消毒，在旧时医林也算是紧要的事。医的古字“醫”，便和酒有关。
初开中药铺子，你是不用跟任何人打招呼的，你只管开。刚开始是没有人来看病的，全社会安静地看着你。但并非没有顾客，不过这些顾客是老头，少说也是天命之年的人。
“先生，我要做个酒，请给我配个料”。于是便问人家要做的白酒还是甜酒。问过后便将中药配好，摆在桌子上。多少包呢？七包。
这七包药的包法和摆法，原是有讲究的。一，要是虎头包，一头大，一头小，包的大头，要对门外；二，这七包药，摆的阵势是小的北斗七星阵，所谓“临兵斗者，皆阵列前行”之意。老头便先在你的祖师牌位前，或历代药王牌位前上香三柱，以示恭敬，然后拿了药包，径自去了。
这样的老爷子，肯定是精通做中草药药曲工艺的，酒曲做好，便自个儿精心酿酒去。七包药，原是七个老人分的，每人一包。七个中有五个很成功，酒很好喝，就算可以。然后这些老爷子便置办好鸡鸭鱼肉一类，嘱娃娃们抬着酒，抬着碗筷去药铺。
桌子，是左邻右舍现成的。待架势摆弄好，便有壮年人燃放大鞭炮49个。放毕，除了老人们坐上首席，其它随便坐，也随便喝酒，一时是非常热闹的。
于是，大家便知道这郎中是有本事的。开方看病的人，会陆续前来。
这些老人，大抵是老武师，通文墨的老夫子，或某个姓氏里的族长。吃酒的原因，就是这些乡贤押上自个儿的名声、辈分、江湖地位，替这个年轻中医站台。
有了这些，这中医便好做。偶尔有眼红生妒的，也不敢去冒和大家族、武术家、乡间有名文人开战的风险，不敢去搞事。你搞事，除非别在那方圆百里混，否则，哪一天被打折腿或有老郎中让你当众难堪，也不一定。
这其中颇有机窍。大抵做出来的酒曲好，酒便好。说明处方精密，配料妥当。酒曲，本是寻常药物做的。但让煮熟的食物变成美味的酒，委实是一个神奇美妙的过程。就几粒酒饼，竟有化物之奇，这其中是要有功夫和水平的。
从前的人，颇讲道义信用。特别医林和武林，规矩很严格。你真踏实学了，有本事了，师父便会从采药、配药、做酒曲、酿酒、烤制酒细细地教你。只有学得好，才能做得好。你酒料配得好，说明你得了真功夫。
还有一个就是可以给医者开悟。药成酒曲，是个精心的过程，而酿酒烤酒，也绝不能马虎。而天地造化之奇如斯，其源头是啥？几味药而已。
而中医师，除了外治之术，配药开方多是必须的事。同理，你开的方是否有大造化的本事呢？因此，非常考验你的勤奋和悟性程度，从而去追求疗效。
当然，如果酒曲料，配的不妥，效果不佳。你得关了门，出去学三年，或关门苦读三年。你真努力了，那些乡贤照样捧你的场。如果你厚颜无耻，满口江湖油嘴话，你只好待水陆码头蒙人去，否则，滚蛋是早晚的事。
昔年，那些会做酒饼的老爷子，多数跟医家，武家有关。说不定这老爷子自己就有点医术。在宝庆，你如果要寻找远去的医林和武林，那些会做酒曲的老爷子，就是活钥匙之一。
人是旧时好，月是故乡明。中秋月圆时，谨此志之，并怀念那些已经远逝的医林和武林前辈。
末流郎中 壬寅中秋
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