曾培杰 陈创涛罾事物语2019-11-25 08:07:32
247、姜枣茶治痛经
姜能够降逆止呕，人称呕家圣药，又能够发散风寒，是外感解表良药。它还可以温通经脉，是祛风除湿，活血化瘀之良品。
生姜配合大枣跟红糖，乃是妇人痛经最常规有效的保健汤方。
火车座位对面的阿姨，她见我们用最常规的姜糖，用最普通的中医思维，就把常见病痛处理好。
于是她便感兴趣地问，我女儿痛经怎么办？每个月她都痛得没法上学。
我们跟她说，中医认为，通则不痛，通则不通，年轻女孩子血脉不通畅，或因气血不足，或因风寒湿约束肌表，直接用姜枣茶，在月经来临前三天连续服用，这样就不再痛经了。
她说，怎么服用法？
我们回答道，一块拇指大的姜，配上三五枚大枣，姜要捣烂，枣要掰开。还可以加点红糖，既能补血，口感也好。这时开水一泡，煮都不用煮，连汤带姜渣跟枣肉一起嚼服，虽然辛辣，却是开发肌表，畅通血脉的最妙茶饮方。
我们把这个方子介绍给很多痛经的女孩子，连续服上两三个月经周期，只需要月经来临前三至五天服用，绝大多数都有好的效果。
其实这个方子，在民间流行已经有上千年了，如果哪家的闺女，不懂得这方子，那是因为她母亲没有教她，或者失去了中医这宝贵的传承。
生姜发散风寒，开通经脉，大枣、红糖滋养阴血，补益脾胃。这样两者一配，一助阳气，一养阴液，完全就是一组绝妙的阴阳调和，是调补人体阴阳最简单最有效的搭档。
所以我们把姜枣茶称为调和阴阳最佳拍档。
248、凉茶文化
阿姨是北方人，她说，我来南方有好多年了，发现你们南方人喜欢喝凉茶，一上火就喝凉茶，这好不好啊？我有一段时间也养成喝凉茶的习惯，确实少上火了。
我们笑笑说，没错，凉茶文化正是广东中医文化的一部分，广东地处南方，又近海，既湿且热，湿热熏蒸，湿不得泄，热不得越，闷在中焦，百病生焉。
所以当你舌苔黄厚腻时，偶尔喝一两杯清热利湿的凉茶，那是可以的，但如果天天抱着凉茶当水喝，那就要出问题了。
阿姨急着问，容易出什么问题呢？
我们说，寒凉败胃，容易得胃炎胃痛，寒凉伤肾，女的容易痛经，冬天手脚冰凉。
阿姨点了点头说，难怪了，我女儿就是这样，常喊胃痛、痛经，冬天手脚也冰凉，她就是喜欢天天喝凉茶，那该怎么办呢，不喝凉茶怎么去湿热呢？
这就是一个矛盾，有湿热就要喝些凉茶，但凉茶喝过度了，又伤人体阳气，不喝又上火。
所以聪明的广东人平时就有煲汤的习惯，选择些甘淡平和的沙参、玉竹、五爪龙等补气阴之品，使得身体每天津液充足流通，那么湿火热毒自然淡渗排除。
阿姨又问，如果没条件煲汤，那怎么办？
我们说，那也简单，你想想，王老吉、王振龙、夏桑菊、邓老凉茶，这些经典凉茶配方，之所以能够在广东大行其道，究其原还是病从口入。
你如果饮食肥甘厚腻，自然身体湿热重，你如果不改变饮食习惯，当然少不了凉茶。
所以治湿热不在于用药，在于饮食，药调不如食疗，这就是很多聪明的广东人饮食常保持清淡的道理，清淡的饮食能让你少生病。
若要身体安，淡食胜灵丹，这句话在地处湿热的广东人来说，那是最恰当不过的了。
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