原创衡阳王东海罾事物语2025-12-14 06:03:36湖南
作者/王东海
药食同源，吃出健康来（十）
黑芝麻 黑芝麻味甘、性平，归肝、肾、大肠经。黑芝麻对人体益处多多，大致来说有以下几大作用：滋补肝肾益精血抗衰老；润肠燥，缓解便秘；美容养颜、护发、使头发黑亮有光泽；降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，保护血管；补钙促进骨骼健康，防止骨质疏松。但要记得必须打成粉状、糊状才容易被身体消化吸收利用。
榛子 榛子味甘性平。能补脾益气，涩肠止泻。《开宝本草》谓能“益气力，实肠胃，令人不饥，健行。”性能类似于栗子，可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可，但以熟食为佳。经常食用，还有以下作用：软化血管，预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病；强壮体魄，抗疲劳，常食榛子有益于儿童的健康发育；明目健脑。
南瓜子 南瓜子性平（一说性温）味甘，杀虫又不伤人体正气，尤其擅长对付猪肉绦虫。另还有以下作用：改善前列腺健康，能缓解前列腺增生和前列腺炎的症状；利水通淋，改善泌尿系统结石情况；改善睡眠；降低胆固醇、降血糖。
落花生 落花生性平味甘，归脾、肺经。功效与作用主要有以下几点——
健脾养胃：落花生具有健脾养胃的作用，适用于脾虚反胃等症状；
润肺化痰：它可以润肺化痰，适合肺燥咳嗽和大便燥结的患者；
止血：落花生衣具有较好的止血效果；
治疗慢性气管炎：落花生润肺作用还可以用于治疗慢性气管炎，有一定的疗效。
需要注意的是，过量食用可能导致滞气，炒食可能动火引起干燥，小儿多食可能生疳积痰积。
白果 白果是银杏科植物银杏的成熟种子，白果的性味是甘、苦、涩、平、有毒，归肺经和肾经。白果的功效与作用主要有敛肺定喘、止带缩尿，用于治疗痰多咳喘、带下白浊、遗尿尿频等。白果味涩，涩主收敛，而且它入肺经，所以能够敛肺定喘，兼有一定的化痰作用，所以是一个治疗咳喘日久痰多的良药。它治疗由于风寒引发的寒喘，常常可以配辛散宣肺的药物，敛肺而不留邪，宣肺而不耗气。如果是治疗肺肾两虚的虚喘，就应该配伍补肾纳气平喘的药物。如果治疗外感风寒而内有蕴热的咳喘，就配伍散寒宣肺、清肺的药物。曾听闻有名医论白果，果白色、树根深，所以对肺肾二经有以上诸多益处。但是要注意的是白果有毒，不可以多用，尤其是小儿应该注意，生食尤其容易中毒。现代医学研究表明白果具有平喘、降血压、抗心肌缺血，以及对中枢神经系统也有一定的改善作用。
莲子 莲子性平味甘微涩，归脾、肾、心经。
莲子的功效与作用具体包括以下几个方面——
养心安神：莲子归心经，具有养心安神的功效。适量食用有助于改善心悸、怔忡、失眠等不适症状，尤其适合神经衰弱、长期失眠的人群。
益肾涩精：莲子味甘性平，归肾经，能够益肾涩精。对于肾虚引起的遗精、滑精等问题有一定的缓解作用。
补脾止泻：莲子味涩，归脾经，具有补脾止泻的功效。适量食用可在一定程度上减轻脾虚泄泻的情况。
温补肾阳：鲜莲子适合男性食用，能够温补肾阳，提高男性性功能，促进精子再生。
降血糖：莲子的降血糖效果在同等重量谷物中相当突出。
保护血管，平稳血压：莲子富含钾、镁等微量元素，这两样对老年高血压患者的血管弹性修复效果明显。
健胃养脾，改善消化不良：煮莲子汤、煮糊莲子粥，老人常吃肠胃舒服。
延缓衰老，抵御炎症。
清热降火：莲子能清热降火，特别是对于心火旺盛的人来说，吃一点莲子能够有效的降心火。
防癌和抗癌：莲子中含有有效的抑制鼻咽癌、子宫癌、肺癌的物质。
需要注意的是，莲子虽好，但并非人人适宜。虚寒体质者、大便干结者、脾胃气滞者应慎食莲子。在食用时，也应注意不要过量，以免引起不适。
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